28.06.2016 OSTROV на Дальнем Востоке – качественная заморозка рыбы
Компания «Остров» отгрузила комплект оборудования для мобильной заморозки рыбы. Первые положительные отзывы от клиентов, сотрудников рыбодобывающей компании в г. Хабаровске, уже получены. Рыбодобывающие компании на Дальнем Востоке регулярно испытывают необходимость в оборудовании для мобильной заморозки. В сезон (путину) станции заморозки буквально путешествуют по всему региону. Необходимость в перемещении объясняется технологическим процессом. Для одного из таких рыбодобывающих предприятий инжиниринговая фирма «Север Юг», партнер компании «Остров», и разработала мобильную компактную станцию заморозки. Оборудование OSTROV– агрегат компрессорный, конденсатор и шкаф управления – смонтировано в едином технологическом корпусе с секцией заморозки. За основу этого моноблочного решения был взят рефрижераторный двадцатифутовый контейнер. При транспортировке машинное отделение моноблока закрывается специальными панелями, для того, чтобы не повредить агрегатную часть. Оборудование производит заморозку 6 тонн рыбы за 14-18 часов, что является для воздушной заморозки очень высоким показателем.
Рыба, замороженная таким способом, отличается высочайшим качеством – у нее великолепный вкус и плотная структура мяса. |